BUCHE CITRONETTE

COVID-19: many events have been canceled or postponed, please check with the organizer the event status.
BUCHE CITRONETTE
Image from fancycake.be
Thu 12 December 2019
Thursday 12 December 2019
7:00 PM - 10:00 PM
Ended

LA BUCHE CITRONETTE,
la
tarte citron meringuée
revisitée en bûche ! Vous apprécierez cette bûche avec
son côté acidulé
qui vous permettra de
finir votre repas de fête tout en légèreté
*LA COMPOSITION :
Le biscuit,
un sablé diamant
L’insert,
une meringue française vanillée
La mousse
, une crème citron
Le glaçage,
un miroir jaune
*SUCCOMBEZ …
Cette bûche pep’s apportera de la fraîcheur à votre diner de fêtes !
*LES TECHNIQUES :
Réalisation d’un sablé diamant
Réalisation d’un insert meringue
Réalisation d’une crème citron
Réalisation du glaçage miroir
Technique de glaçage
Technique de montage et de dressage de la bûche
Méthodologie , conservation et tout autant d’astuces pour réaliser cette bûche chez vous
*LE DEROULEMENT DU COURS :
pratique de toutes les recettes en binôme
Vous repartirez avec une 1/2 bûche par personne ce qui équivaut à 4 belles parts de bûches
*LE CHEF DU JOUR :
Antoine, chef pâtissier reconverti dans la transmission et la formation a créé le concept des cours « Fancy Cake » en 2014. Ce chef au grand coeur partagera avec vous toutes ses connaissances, tout son savoir-faire et toutes ses astuces dans une ambiance très conviviale
Credit Picture : internet – photo non contractuelle

869 Views - 13/12/2019 Last update
music
Wavre
Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300, Belgique
Event from
fancycake.be

Are you an event organizer?
Create events for free. They will be immediately recommended to interested users.
Create event

Nearby hotels and apartments

Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300, Belgique

Browse other venues in Wavre
Discover now


Discover more events in Wavre
Discover now


Wavre
Rue de Bruxelles 34-36, Wavre, 1300, Belgique
Event from
fancycake.be


Are you an event organizer?
Create events for free. They will be immediately recommended to interested users.
Create event
  1. Wavre
  2. Wavre
  3. BUCHE CITRONETTE
 
 
 
 
Your changes have been saved.