FOIE GRAS

FOIE GRAS
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Sat 14 December 2019
Saturday 14 December 2019
10:30 AM - 1:30 PM
Ended

LE FOIE GRAS AU TORCHON
Cette année, votre foie gras sera home made  et sans la clic d’additifs ( sel nitraté, conservateurs etc … )
*LES TECHNIQUES :
Technique pour déveiner le foie gras
Recette secrete du chef pour l’assaisonnement
Technique pour emballer votre foie gras
Technique de cuisson au pochage
Chaque participant repartira avec son délicieux foie gras
*LE CHEF DU JOUR
Antoine, chef cuisinier reconverti dans la transmission et la formation a créé le concept des cours « Fancy Cake » en 2014. Ce chef au grand coeur partagera avec vous toutes ses connaissances, tout son savoir-faire et toutes ses astuces dans une ambiance très conviviale
PHOTO ILLUSTRATIVE, NON CONTRACTUELLE/ CREDIT PICTURE : INTERNET

845 Views - 15/12/2019 Last update
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